В основанной в XIX веке Алма-Ате нет древних крепостей и старинных замков, зато в бывшей столице Казахстана есть интереснейшие образцы позднесоветской архитектуры и невероятной красоты горы, а недалеко от города — сразу несколько природных чудес света.
ГОСТИНИЦЫ
«КАЗАХСТАН»
Увенчанное «золотой» короной 26-этажное здание, построенное в 1977 году, – шедевр архитектуры советского модернизма и первый небоскреб в городе, бывший самым высоким (102 метра) вплоть до 2008 года. Отель расположен в самом центре Алма-Аты, по соседству с Дворцом Республики. Тут же начинается канатная дорога к горному парку «Кок-Тюбе» («Зеленая гора»). На роскошь в номерах, возможно, рассчитывать не стоит, но вид на горы с верхних этажей завораживает.
ПРОСП. ДОСТЫК, 52/2
RITZ-CARLTON
Ультрасовременный отель международной сети открылся в бывшей столице Казахстана в 2013 году. Отель занимает верхние этажи Esentai Tower, самого высокого здания в городе. Он немного удален от центра, зато в соседнем торговом молле представлены главные люксовые бренды, включая Burberry и Dior. Даже если остановитесь в другом месте, обязательно зайдите хотя бы на один коктейль в LT Bar & Grill на 28-м этаже небоскреба, вид оттуда сногсшибательный.
ПРОСП. АЛЬ-ФАРАБИ, 77/7
S.N.e.G.
Название этого мини-отеля – здесь всего шесть номеров – расшифровывается как «Солнце, небо и гора». Находится он на горнолыжном курорте «Чимбулак» на высоте 2260 метров и подойдет не только любителям скатиться с горы, но и тем, кто хочет просыпаться в первозданной тишине. При отеле работает одноименный ресторан с неплохой кухней и интересной чайной церемонией. В ресторан лучше ездить днем: канатная дорога в город закрывается в пять вечера.
СРЕДНЯЯ СТАНЦИЯ КАНАТНОЙ ДОРОГИ «КОМБИ-1»
РЕСТОРАНЫ И БАРЫ
MY CAFE
Большой и уютный ресторан с открытой кухней в «Золотом квадрате» Алма-Аты – так здесь называют престижный район в центре города (квадрат улиц Желтоксан, Кабанбай-батыра, Кунаева и проспекта Абая). Эколофт-интерьер делала московский дизайнер Наталья Белоногова, в портфолио которой столичные Ugolёk и «Высота 5642». В меню – экспериментальные грибной капучино и черный «Цезарь», традиционный стейк из конины, бургеры из локальных продуктов и веганские салаты.
УЛ. ФУРМАНОВА, 128/104
«БАРМАГЛОТ»
Еще одно модное заведение от ресторанной сети Parmigiano Group, популярный бар с огромным выбором виски, наливками собственного приготовления (виски на вишне и коньяк на клюкве) и 30 сортами крафтового пива из Европы, США и России. Есть здесь и коктейли из элитного алкоголя, и датские смерребреды на закуску – с козьим сыром и с обязательной в любом казахском заведении кониной. Работает с пяти вечера до трех часов ночи, закрыто по понедельникам.
УЛ. САТПАЕВА, 3
parmigiano-group.com/restaurants/barmaglot
«СОВА»
В центре Алма-Аты, на проспекте Абылай-хана, есть целый квартал кофеен. Одна из них – эспрессо-бар «Сова», где гордятся правильно обжаренным кофе с кислинкой, а штрудель подают не только с яблоками и вишней, но и с мясными начинками на любой вкус. А еще в меню есть «латте с любовью» и секретным ингредиентом – бариста рецепт не раскрывают, но, судя по всему, это свекольный фреш. Одно из немногих заведений в городе, где 10% за обслуживание не включены в счет.
ПРОСП. АБЫЛАЙ-ХАНА, 113
ПОКУПКИ
ЗЕЛЕНЫЙ БАЗАР
Классический советский рынок с приятным восточным налетом. Расположен в пяти минутах ходьбы от Парка имени 28 панфиловцев, бывшего Городского парка, зеленого оазиса в 18 гектаров посередине города, тоже обязательного к посещению. Больше всего здесь мяса, но есть и сухофрукты, и специи, и местное лакомство курт – твердые круглые сырные шарики из спрессованного и высушенного на жаре створоженного кислого молока с добавлением соли.
КВАДРАТ УЛ. ПУШКИНА, ЗЕНКОВА, МАКАТАЕВА, ЖИБЕК ЖОЛЫ
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
«ЧИМБУЛАК»
Хребет Заилийский Алатау служит и главным ориентиром города, и фоном для лучших фотографий, и местом для прогулок и занятий спортом. Наличие в черте города горного курорта «Чимбулак» – одно из главных достоинств Алма-Аты помимо 300 солнечных дней в году. До самой высокой точки, 3500 метров, можно добраться на канатной дороге мимо известного на весь мир высокогорного катка «Медео». Зимой для катания доступны 20 километров трасс, летом развлечений тоже хватает – веревочный парк, поездки на лошадях, полеты на параплане, зорбинг и просто пешие походы.
УЛ. ГОРНАЯ, 640Б
КАПЧАГАЙ
В Казахстане еще раньше, чем в России, запретили азартные игры в больших городах. Однако до местного Лас-Вегаса, города Капчагай, который алмаатинцы в шутку называют Капчикаго, – всего полчаса на машине по отличной трассе. Вдоль этой трассы и выстроился с десяток казино. А летом в Капчагай ездят не только за рулеткой и покером, но и чтобы искупаться в знаменитом на весь Казахстан Капчагайском водохранилище. Вода в нем прогревается до 28 градусов, обещая приятный пляжный отдых.
ПРИРОДА
КАНЬОН ЧАРЫН
В 200 километрах к востоку от города, в Илийской межгорной впадине, находится Чарынский каньон. Вдоль пористых глинокаменных стен каньона идет 4,5-километровая туристическая тропа, заканчивающаяся оазисом на берегу реки Чарын, где недавно построили экоотель. Любители ботаники приезжают в каньон посмотреть на реликтовую рощу ясеня согдийского, остальных привлекает «Долина замков» – отрезок пути, где горы за счет эрозии похожи на древние крепостные стены. Ехать сюда желательно на внедорожнике: спуск в долину будет крутым.
ОЗЕРО КАИНДЫ
Чуть дальше Чарынского каньона, в 275 километрах от города, в одном из ущелий Кунгей-Алатау на высоте 1860 метров лежит дивной красоты озеро Каинды. Для купания оно не очень подходит, слишком холодная вода, но зато чрезвычайно фотогенично – вода глубокого синего цвета и торчащие прямо из нее стволы высоких елей, когда-то росших на этом месте: озеро образовалось в 1911 году в результате землетрясения, и затопившая ущелье вода накрыла хвойную рощу.
«ПОЮЩИЙ БАРХАН»
В национальный парк «Алтын-Эмель» в 180 километрах к северо-востоку от Алма-Аты имеет смысл отправляться слушать «Поющий бархан». Образованный на стыке гор Большой и Малый Калкан за счет постоянного выдувания песков с отмелей реки Или, в сухую погоду огромный песчаный бархан (три километра в длину и 150 метров в высоту) гудит, словно концертный орган. Трение сухих песчинок друг о друга электризует их и заставляет резонировать бархан, создавая сильные звуковые волны.
